Responsable de restaurant de collectivité

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LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation
d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, leader mondial en restauration collective : un Directeur de site pour le centre pénitentiaire de Paris La Santé à Paris 14 ème.

Rémunération : 3800 à 4000 euros brut mensuel + 13 ème mois + variable de 10 % du salaire annuel brut et divers avantages.

Horaires :
Type de contrat : CDI, du lundi au vendredi, avec des horaires ayant une amplitude horaire allant de 7h à 18h.

Missions :
-Gestion de la restauration pour les détenus.
-Gestion de la restauration pour le personnel.
-Gestion de la cantine (supermarché drive proposant 500 références de produits)
-Encadrement de trois responsables d'activités et d'une équipe d'environ trente personnes, dont des chefs de cuisine.

Expériences et compétences :
Gestion multi-activités en milieu collectif, entreprise, événementiel, militaire ou hospitalier.



Savoir etre :

Le candidat sélectionné devra etre :

- Expérimenté ( etre professionnel en toute circonstance)
- Mature
- Sérieux
- Organisé
- Fiable
- Polyvalent
- Bienveillant
- Dynamique
- Bon relationnel
- Pédagogue
- Passionné par son métier
- Travailleur

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